Akira Back Indonesia

SUKIYAH

5.0

[AKIRA BACK]Brother From Another Mother, sushi roll pkainya unagi sama anago. Sama2 belut akan tetapi beda daratan, makanya namanya gitu. lezat banget! seluruh tekstur kayak dapetJidori Chicken, tender keterlaluan udah kayak bukan ayam. cita rasanya menyerap!Perfect Storm, sushi roll pula terdapat udangnya. Crispy nya masih dapet! terdapat salmon pula atasnya.Crispy Tuna, crispy kayak yang dijanjiin!Shrimp Popcorn, masih crispy walaupun seluruh well coated sama sauce mentainyaTacos, my fav banget! Dagingnya juicy banget, terus taco shell nya masih crispy serta ga plain. terdapat irisan jalapeno nambah tekstur banget.Tuna Pizza, Hebatnya toppingnya tetep moist akan tetapi crust nya masi crispy!Eringi Pizza, ciptaan vegetarian pizza mereka. saya bukan vegetarian pun senang ini lezat! Hebatnya toppingnya tetep moist akan tetapi crust nya masi crispy!Porterhouse, tender banget gunakan coffee rub. Kapan lagi gigit steak sekali pkai gigi seri itu eksklusif putus? Sauce nya koreannn! terdapat grilled baby corn pula gunakan parmesan cheeseAMBIENCESuka banget karna pewe abis terdapat VIP room pula.SERVICECepat serta rama.

907ceejayc

5.0

kalo pecinta kuliner jepang ini adalah keliru satu kawasan yg cocok.  akira back dulunya nama chef akira, menggunakan quality dessert yg high standard. mereka punya pilihan ala carte serta pula lunch set (for Rp 180k +) yg aku pesan :1. tuna pizza cita rasanya yg wonderfull menggunakan sedikit truffle oil. dua. tacos beefini kulitnya yg crunshy cocok bangat dimakan menggunakan wine.tiga. yg terakhir dessert menggunakan coklat

rafiqjauhary

4.0

IG:FOODIOZNama Akira Back tentu telah relatif familiar bagi society Jakarta. Akira ialah seseorang chef asal Korea Selatan menggunakan segudang prestasi yg rupawan dan restoran-restoran dia yg beredar pada banyak sekali negara, tak ketinggalan pada Jakarta. Lokasi Akira Back pada MD Place, ssebuah gedung yg terlihat rupawan asal luar serta tentu anda akan terkagum menggunakan interior asal setiap restoran pada kawasan ini.Akira Back terletak pada lantai 12 menggunakan area yg sangat luas dibagi sebagai 2 bagian yakni, area restoran serta lounge. Interior yg rupawan menggunakan mayoritas rona gelap sentuhan elegan, meja wooden cokelat gelap serta kursi berwarna krem menyampaikan ekuilibrium rona. Selain itu dilengkap menggunakan ornamen pohon artificial yg menyampaikan sentuhan yg tidak selaras. tak lupa disini dilingkupi kaca ventilasi akbar menggunakan suguhan pemandangan kota Jakarta.Kunjungan kali ini saya pada rangka menikmati Christmas dinner yg akan launching spesifik lepas 25 Desember 2017 nantinya. menggunakan antusias tentu saya tak tabah buat merasakan sajian spesial Akira Back mirip keliru satunya yg sebagai favoritku yaitu, Tuna Pizza.Selengkapnya pada www.foodioz.com

Machless

5.0

Akira Back, restoran yg terletak pada lantai paling atas MD Place ini membawa makanan Japanese menggunakan innovative serta sentuhan Korea. Dining area-nya luas serta nyaman dan mempunyai pemandangan latif kota Jakarta. Selain area restoran, Akira Back pula mempunyai area bar menggunakan wine cellar pada ruangan kaca dan beberapa VIP room. asal dining area, tamu bisa melihat eksklusif chef yg sedang mengolah juga mempersiapkan sajian sebab conceptnya yg memang open kitchen. Pelayanan pada sini relatif memuaskan. Dimulai asal greeter pada depan yg ramah, hingga menggunakan waiter yg selalu menyampaikan penerangan atas sajian yg akan dihidangkan. Berhubung saat ke sini lagi Christmas, maka sajian yg tersaji kali ini ialah Set sajian Christmas Cheers menggunakan total lima courses (Rp 600k++). Dimulai menggunakan Tuna Pizza. sajian yg telah populer serta baru saja menerima penghargaan One-Starred Michelin Seoul buat restoran Dosa milik Chef Akira Back. Dough pizza-nya tipis serta kemarau menggunakan topping Tuna yg fresh, rasa legit asal Aioli dan aroma White Truffle Oil yg meningkatkan kesukaan makan. sajian favoritku pada sini. sajian ke 2, Seared Halibut menggunakan Spicy Teriyaki Glaze, Lobster & Spinach serta Barley Risotto. Tekstur Halibut-nya sangat baik. Sedikit crispy menggunakan rasa legit asal Teriyaki dan masih firm serta lembut pada dalamnya. sajian ketiga, Spring Chicken & Foie Roulade. Chicken fillet yg diroll lalu diisi menggunakan Foie Gras mousse. Chicken-nya perfectly cooked menggunakan tekstur yg masih tender. tersaji menggunakan Smashed Butternut Squash, Wild Mushroom Gravy, Balsamic Teriyaki serta Cranberry Compote, yg menyampaikan rasa sedikit asam menjadi balancing rasa legit & cantik asal elemen lainnya. sajian keempat, Wagyu Cheek yg dimasak menggunakan Medium Well, tetapi masih relatif empuk. tersaji menggunakan Truffle Crusted Bone Marrow yg legit serta aroma truffle yg relatif bertenaga, Satsuma Imo Gnocchi, Smoked Potato Foam, Red Wine & Soy Braising juz. Another my favourite dish here. sajian terakhir, telah pastinya Dessert. tersaji Black Forest menggunakan Valrhona Guanaja Brownie, Sour Cherry Mousse, Kirschwasser Foam serta Dark Cocoa Gelato. Kombinasi yg relatif kompleks tetapi berhasil menyampaikan harmoni rasa yg baik dan pas untuk epilog pada hari natal ini. Overall its a great restaurant with great ambience, very good food and fair price.

novanin

5.0

[TUNA PIZZA 🍕] keliru satu sajian favorit n signature dish asal @akirabackjakarta yasss pizza tuna; Thin crust, crispy, tunanya itu lho #FRESH , trs truffle oilnya jg berasa bgd! So juicy! 😋 harus pesen klo ksni guys, #BEST 👍 Ambience ⭐⭐⭐⭐⭐ cocok buat fine dining 🥂 👅 lima/lima 📍 @akirabackjakarta, MD Place Building, Penthouse Level, Jl. Setiabudi Selatan No.7, Jakarta 💸 IDR 235k (before tax & service)

pesanan: Tuna Pizza

linda_nhd

4.0

keliru satu restoran yang point nya tinggi ya si Akiraback ini. Jdinya bertanya-tanya utk cobain, terutama cobain tuna pizza nya. serta memang sih tuna pizza nya lezat. serta relatif bikin nagih. Selebihnya dr menu2 yang saya pesen, biasa aja. Sushinya lezat tp ga bs dibilang enakkk bgt. Trus beefnya jg malah kurang senang. Utk service sih emang ok, kuliner nya dtg cepet serta pelayan nya super ramah.

Ridwansadi

4.0

Tuna pizza nya kampiun banget. Tp sajian yang laen sih biasa aja. Beberapa kali kesini serta coba banyak sekali sajian yang lain, tetep centimeter tuna pizza nya yang selalu pada hati ❤️

pesanan: Tuna Pizza

FerryN81

5.0

Udah ngumpulin usang banget nih cita-cita untuk cobain Akira Back krna tidak mengecewakan mahal pula buat skali makan disini. Well, first time makan disini bener2 ga ngecewain sama skali serta sinkron expektasi! saya pesen dua sajian : salmon pizza nya of course, serta 600gr tomahawk with bone and baby corn. saya kira porsinya sedikit, ternyata untuk berdua itu tidak mengecewakan kenyang loh. untuk pizza salmonnya sih endulita banget, kampiun, TOP, ga terdapat yang ngalahin! Kalo mampu sih mau nya 1 porsi untuk sendiri, sebab lezat banget. Rasa crispy pizza nya serta salmon yang asin legit itu jadi satu smua melted pada lisan!! serta tomahawk nya lezat banget, ga keras serta gmpang dikunyah. Jadi tomahawk ini gugusan antara tenderloin serta sirloin, jadi cocok bangey untuk sharing untuk kamu2 yang tim pecinta lemak serta non lemak. Hehehehe. For sure bakal pulang lagi sih! (Of course nabung dulu hihi)

pesanan: Tuna Pizza, tomahawk 600gr

907ceejayc

5.0

Udah ngumpulin usang banget nih cita-cita untuk cobain Akira Back krna tidak mengecewakan mahal pula buat skali makan disini. Well, first time makan disini bener2 ga ngecewain sama skali serta sinkron expektasi! saya pesen dua sajian : salmon pizza nya of course, serta 600gr tomahawk with bone and baby corn. saya kira porsinya sedikit, ternyata untuk berdua itu tidak mengecewakan kenyang loh. untuk pizza salmonnya sih endulita banget, kampiun, TOP, ga terdapat yang ngalahin! Kalo mampu sih mau nya 1 porsi untuk sendiri, sebab lezat banget. Rasa crispy pizza nya serta salmon yang asin legit itu jadi satu smua melted pada lisan!! serta tomahawk nya lezat banget, ga keras serta gmpang dikunyah. Jadi tomahawk ini gugusan antara tenderloin serta sirloin, jadi cocok bangey untuk sharing untuk kamu2 yang tim pecinta lemak serta non lemak. Hehehehe. For sure bakal pulang lagi sih! (Of course nabung dulu hihi)

pesanan: Tuna Pizza, tomahawk 600gr

wandyerdian

4.0

Keraguan makan pada Akira Back eksklusif hilang saat nyicipin Tuna Pizzanya. Ini resto ketiga yang gw datengin sama temen gw sehabis Italian fine dining & rooftop cafe pada gedung yang sama. Pun ini pizza keempat yang gw makan pada saat 4jam, akan tetapi saat makan cita rasanya OMG Super lezat & nagih banget! Adonannya crusty & tipis banget, menggunakan tuna sashimi tipis & hiasan bunga ungu yang trnyata mampu dimakan. serta gak usah bayangin terdapat keju mirip pada pizza lainnya, sebab pada pizza ini gada keju. Saking enaknya gak nyesel beli 8slice seharga 250k. Selain tuna pizza gw pula pesen crab roll sushi yang legit, pedas, & appetizing banget! Kopinya pun gak nyangka lezat padahal ini resto Jepang lho.. buat tempatnya sendiri relatif nyaman. sebab gw berempat kesini emang gak pengen makan berat, kita dipersilakan duduk pada lounge room menggunakan meja & kursi tinggi ala bar. Pemandangannya spacious, eksklusif keliatan tingginya gedung pada Jakarta. Thanks to tuna pizza & crab roll, gw absolut pulang nyobain sajian lain yang absolut lezat pula!