Sapori Deli - Fairmont Jakarta

cchanningg

4.0

Sapori Deli letaknya pada Lt. tiga Hotel Fairmont. Mereka terdapat tiga area: Restaurant, Bakery, serta retail. pada kawasan retail mereka menjual groceries mirip pasta homemade yg mereka untuk sendiri. kemarin ini aku cobain bikin pizza buat pertama kalinya pada sapori deli. pizzanya lezat! aku bilang lezat bukan sebab ke-GRan aku yg untuk sendiri hehe.. akan tetapi berdasarkan aku memang sebab campuran pizza yg disiapkan (homemade) sang pihak Sapori deli nya sendiri telah lezat. Crispy akan tetapi masih lembut fluffy pula. buat topping sih ya kesukaan aja senang apa aja. buat starters aku mencoba sandwhich berisi meatballs serta confit chicken. Seluruhnya lezat! Rotinya yg digunakan terdapat beberapa macam pula keliru satunya ciabatta. aku senang sebab tak terlalu keras serta fragrant banget. Jadi inget masa2 teatime gitu hehe.. buat snacks serta finger food aku pula coba calamari, kecil fried chicken, serta zuchinnie fritto. Zucchininya seperti tempura gitu yg pada slice tipis kemudian digoreng. Terus jelas aku kurnag senang tempura, akan tetapi zucchininya lezat loh. Tipis banget serta legit banget! Calamarinya pula lezat! Padahal aku makan pas telah dingin akan tetapi masih empuk serta tak mengeras mirip karet. cita rasanya pula lezat apa lagi pake sausnya mirip saus mayo. Klo lagi panas2 absolut makin lezat. Nah maincourse terakhir itu terdapat spaghetti carbonaranya. THE BEST BANGET! jadi mereka masak eksklusif depan kita gunakan keju super besar umurnya tiga tahun! Jangan keliru ini ga bakal basi, malah mirip wine, makin tua, makin wangi serta aroma kejunya makin spesial . Carbonara nya lezat banget! Kejunya gunakan keju tua yg sedikit getir akan tetapi justru itu yg jadi charm asal keju itu sendiri. MUST TRY! disini pula mampu loh request buat acara2 gunakan si keju gede ini.. yg terakhir terdapat molten chocolate cakenya. porsinya pas buat 1 orang serta perfectly melted banget. niice!

Nino A

4.0

jika umumnya hotel identik menggunakan menyajikan makana glamor, pada Sapori Deli ini mereka serve comfort food akan tetapi menggunakan kualitas yang oke punya & emang pada atas rata2 resto yang terdapat pada Jakarta. tiga sajian highlight yang gw cobain disini antara lain: - Cheese carbonara spaghetti: Jadi carbonara pastanya sebelumnya udah dimasak dulu, lalu diaduk pada pada cheese boat gede bernama "Parmigiano Reggiano" yang usianya 3tahun lebih & 1 boat gede itu harganya 11juta lho!! Sebelumnya chefnya udah shaving kejunya kemudian sembari diaduk pada tengah cheese boat itu, kejunya meleleh eksklusif nempel sama pastanya jadi terasa sangat creamy menggunakan tekstur spaghetti yang lembut ketemu keju yang relatif bertenaga sebab agingnya. Suapan pertama eksklusif terasa "I'm in cheese heaven! ❤" kebayang sampe pengecap kalian gak enaknya? - Fairmont Garden pizza: ini akibat ciptaan asal pizza cooking group pas pada Fairmont kemarin bersama Astrid Huang || Biteandbrew Jajanbeken.com Tapii pizza doughnya itu udah didesain sama chefnya yang jago, kita tinggal nipisin aja menggunakan ujung yang masih relatif bulet fluffy. Dibakarnya pula pake wood fire panggang yang bikin hasilnya wangii banget & adonannya berbunyi kreskres pas dimakan akan tetapi gak keras. Bikinan sendiri aja udah lezat ga kebayang kalo makan pizza bikinan chef-nya eksklusif! - Molten chocolate cake: inii dessert terbaik2 banget menggunakan molten cake yang hangat & tengahnya isi coklat melt yang lembut akan tetapi relatif getir cantik which ai laykk.. serta disajiin pake eskrim vanilla yang cantik serta gurih. Pulangnya masih dikasih oleh2 vanilla sable cookies yang habis pada semalam sajah saking enaknya hehe.. Lain kali kesini lagi nyobain cakenya yang tampak enak2 ah!

rfananie

4.0

Sapori deli ini ialah italian restaurant yg berada pada lantai tiga hotel fairmont. Begitu sampe disini relatif kaget pula menggunakan suasananya yg sangat cozy serta interiornya yg sangat rupawan, ruangannya pula relatif akbar, terbagi sebagai dua area, yg bersebrangan. yg satu lebih ke coffee shop and bakery sedangkan yg sebrangnya lebih ke restaurant. Disini kita diajarkan cara buat membentuk pizza sang chefnya yg telah relatif usang berpengalaman pada italy. Jadi kita seluruh dibagi sebagai grup mungil menggunakan anggota tiga orang. Dough pizzanya telah jadi, kita tinggal uleni saja hingga tipis, kemudian sehabis itu berkreasi menggunakan toping2nya terdapat mozarela, beef, mushroom, dll. Ternyata uleni pizza hingga tipis tak segampang yg kita acapkali lihat, butuh usaha loh. sehabis terselesaikan kita ciptaan lalu pizzanya dipanggang menggunakan panggang sang chefnya. sehabis matang kita icip-icip, lezat banget deh pizzanya, doughnya relatif tebal serta empuk menggunakan pinggiran yg relatif crunchy, topingnya pula lezat terutama rasa mozarelanya yg relatif mayoritas sebab memang di ketika kita ciptaan, mozarelanya super poly hehehe.Selain pizza, kita pula tersaji beberapa sajian pada meja antara lain terdapat appetizer yaitu sandwich meatballs serta duck ham, sandwichnya memakai ciabatta, lezat pula loh, tak terlalu keras ciabattanya serta relatif tebal serta padat. yg duck ham lezat deh, apalagi sporadis mampu nemu sajian duck ham. terdapat pula beberapa fingers food mirip callamari fritto yg menggunakan garlic lemon sauce, zuchinni fritto yg crunchy, serta chicken strip. Semuanya lezat, pas cita rasanya buat cemilan. Main coursenya kita pula disediakan spaghetti carbonara, jadi spaghetti yg telah matang pada kocok live pada depan kita seluruh, pada atas big cheese wheel parmesan yg berumur lebih asal tiga tahun serta harganya mencapai 11 jt loh! sehabis diaduk2 eksklusif tersaji pada piring, wouw cita rasanya sangat cheesy serta creamy, gw senang banget sih, sebab rasa cheesenya ini unik tak mirip carbonara di biasanya. buat dessertnya kita disediakan molten chocolate cake, saat dibelah chocolate lavanya bikin ngiler banget, apalagi tersaji menggunakan ice cream vanila, complete banget deh. Overall gw senang banget pada sapori deli ini, sangat homey serta cozy, menggunakan servicenya yg sangat ramah, next time gw absolut akan pulang lagi makan disini.

Roy V

4.0

Kesini sebab terdapat meeting sama orang Fairmont. Suasanya lezat banget cozy dah menyenangkan sih berdasarkan gue, umumnya kesini kayaknya orang yg mau meeting sembari ngopi rupawan pula sih. untuk service nanti waiters akan tiba ke meja kita serta catet pesanan asal kita, kemarin sih gue minum hot chocolate akan tetapi berdasarkan gue sih chocolatenya kurang berasa, lebih berasa tawarnya sih. Gue ga coba kudapan manis soalnya ga lezat kalo pesen kudapan manis HAHAHA. Overall lezat sih. Anw gue ga liat harga soalnya pada bayarin HAHAHA

Rita2809

4.0

Ngemil sama ngeteh disini, suasananya damai serta pastinya sangat nyaman. buat berukuran harga kuliner serta minuman pada hotel bintang lima harga disini berdasarkan aku sangat reasonable. Kopi serta teh berkisar 40-50k. buat aneka kudapan manis serta pastry harganya pula kurang lebih sama menggunakan cake shop yg terdapat pada mall2 akbar pada Jakarta. buat suasana gak usah diragukan lagi, disini terkesan lebih private sebab gak terlalu ramai. Betah banget duduk usang usang disini, sekedar nemenin temen curhat sembari ngemil cake serta nyeruput secangkir green tea latte hangat. After 6pm seluruh cake serta pastry disc 50% wohoooo! Oh ya sapori deli ini terbagi dua bagian, jadi sebrang sebrangan aja sebenernya, 1 bagian buat Italian resto, serta satunya lagi buat coffee shop and cake

MnizarM19

4.0

Fairmont Hotel mempunyai 11 restaurants serta buat gathering kali ini berlokasi pada Sapori Deli. menjadi appetizers kita disuguhi Sandwich yg terdiri asal House Meatballs, Duck Ham, serta Confit Chicken. Roti yg dipergunakan ialah Ciabatta Bread yg garing akan tetapi empuk. Favorit gw Duck Ham Sandwich, so yummyyy! Selain Sandwich, terdapat pula finger food yaitu Calamari Fritto, Zucchini Fritto, serta Chicken in the Basket, menggunakan condiments Tartar Sauce serta Lemon. Walaupun semuanya digoreng akan tetapi gak minyakan. Calamari Frittonya juaraaa!sehabis ngemil appetizers, kita dibagi sebagai beberapa grup buat belajar Pizza Making. Gw sekelompok sama abang-abang foodies kesayangan yaitu Mbak Urs serta Lidya. Walaupun susah banget bikin doughnya jadi bentuk gepeng Pizza, akan tetapi akhirnya berhasil pula daaannn Pizza kita lucu loh rona warni hahaha! Toppingnya kita pilih Smoked Chicken Ham, Mushroom, Paprika Merah, Paprika Kuning, Paprika Hijau, Nanas, Green Olive, Tomat, Bawang Bombay, serta Mozzarella Cheese yg super banyaaakkk! Pas udah jadi, pinggirannya crunchy, tengahnya tebal serta empuk, cita rasanya enaaakkk! We love our creation of Hawaiian Pizza!sehabis happy menggunakan bikin Pizza, selanjutnya terdapat pertunjukan membentuk Spaghetti Carbonara with Cheese and Mushroom sang Chef Fahmi. Spaghettinya telah matang kemudian diolah diatas Parmesan Cheese Wheel yg umurnya tiga tahun serta harganya IDR 11,000,000 WOOOWWW! Cheesy serta creamy banget serta rada pait, super lezat!Dessertnya ialah Molten Chocolate Cakeyang pas dibelah beleber coklatnyaaa serta dilengkapi menggunakan Vanilla Ice Cream izin makin nikmat!

ayubanget08

5.0

SAPORI = SAPPORO? ● aku jadi sangat suka mengingat memori aku pada Fairmont Jakarta, terus jelas saja hehehe. Jadi, pertama kalinya aku pada Fairmont Jakarta yakni ke Sapori Deli. saat pertama kali ke sana aku tak begitu menyukai interiornya Sapori Deli. Membingungkan. tetapi, semenjak aku merasakan sajian Sapori Delilah yg membentuk pandangan aku berubah total terhadap Fairmont. aku sahih - sahih disuguhkan short rib ragu and pumpkin ravioli yg luar biasa aduhai (harganya 180 ribu, tax & servis 21 %). Pizzanya pula sangat garing. Memang, pelayanannya di awalnya terlihat kurang pada Sapori Deli. tetapi, sehabis kunjungan ke Sapori, aku menerima surat keterangan yg luar biasa (terutama tentang sajian) pada Fairmont Jakarta. Beberapa saat setelah ke Sapori Deli, aku ke Fairmont lagi saat pada bulan Desember - Januari. serta ketika itulah berbagai peristiwa yg luar biasa huge yg aku alami pada sana. Terus jelas. aku dilayani menggunakan sangat luar biasa pada Fairmont ketika itu. Samwon Garden Plaza Indonesia saja bahkan masih kalah tipis pada sini (padahal pula luar biasa). Perlu diingat. Sapori Deli ialah Fairmont Jakarta, begitu juga menggunakan kebalikannya. So, hal yg luar biasa yg terjadi pada Fairmont, otomatis berlaku juga pada Sapori Deli (aku pula relatif keliru memberi House of Yuen 4 poin saja buat pelayanannya, amanah saja). Orang - orang mungkin terus mengatakan, bahwa hotel yg pada dekat Fairmont (Hotel M*lia) jauh lebih baik, paling lezat, lebih glamor, lebih keren, serta segala macam perkataan, dibanding Fairmont. tetapi, pada hati aku mengatakan lain. Fairmont ialah ultimate Favemont. Fairmont sahih - sahih luar biasa mahal asal luar serta pada bagi aku , begitu juga menggunakan Sapori Deli. Sapori Deli sama - sekali bukanlah arak Sapporo biasa. Sapori Deli seharusnya lebih mahal asal Lagavullin 37 YO serta Macallan M Edition.

pesanan: Pumpkin ravioli with short rib ragu

thamzilt

5.0

Nungguin temen nikah pada Fairmont, serta mirip biasa gue serta temen2 datengnya kepagian. Nah, terdapat keliru satu temen gue bilang terdapat kafe yg relatif PW serta beliau terdapat jual roti harganya 10.000. Hotel semewah ini masih terdapat roti 10.000!? eksklusif cekidot! Namanya Sapori Deli, terdapat pada lantai tiga. Ngomongin soal kawasan, nyaman banget. tenang, tentram, pokoknya bikin betah deh. Nah gue beli roti yg 10.000 itu. Ga tau jenis rotinya apa, akan tetapi rada keras terus dikasih saus tomat sama butir tomat ceri. tidak mengecewakan pula untuk roti sepuluh ribu. Pas bayar ke kasir, eh ternyata kalo pada atas jam 18.00, terdapat bonus 50%. MAKIN CENGLI GAIS!

Julie V

3.0

Kesini sebab terdapat program, hehehe terus dapet beberapa sajian pasta yg dimasak fresh, adalah beliau untuk pasta sendiri adonannya bukan yg instant. Sukanya disini pula bukan buffet mirip pada hotel yg pernah aku dateng. cita rasanya sebab didesain fresh jadi beda, bumbunya lebih meresap ke pasta. ad interim sajian lain itu appetizer yg berupa daging wagyu tipis menggunakan telur puyuh mentah, plus bumbu bumbu Itali. Satunya lagi banyak sekali macam tomat yg dipadu keju.

pesanan: Pasta

Elfindraaswin

3.0

Kemarin pulang ke Sapori Deli menggunakan ekspektasi tinggi, absolut lezat sebab ini.letak nya pada hotel bintang lima. Begitu masuk, suasana nyaman banget, interior nya rupawan menggunakan open kitchen sedikit. sehabis pesan,kita disuguhi roti utk kuliner pembuka. Roti nya lezat, dimakan gunakan olive oil spesial Italia banget. Trus yang kita order : Tagliolini So far ini the best sajian nya asal yang kita pesen, hehehe.mirip angel hair pasta dimasak dengam cream, truffle oil serta shrimp. Ini yang paling lezat, truffle nya berasa banget. Spaghetti Nero Pasta hitam asal tinta cumi, berdasarkan aku rasa nya so so saja, nothing special Gili Rigati Pasta satu ini tidak mengecewakan lezat, pake daging lamb mirip rendang gitu, bumbu nya relatif. Hawaiian Pizza yang ini pula lezat, pizza menggunakan topping nanas serta chicken. Pizza nya size nya ckup akbar. Naughty Boy Pizza menggunakan salami, ham dll. Aduh ham nya asin sekali,memang asin sih, tp bikin pizza ini jd kurang lezat serta makan 1 kali relatif Vanilla Bean Panna Cotta Dessert nya lezat, aku akui panacota ini.lezat loh, light tekstur serta rasa cantik yang pas. Overall, cita rasanya kurang memuaskan sebab ni kan hotel bintang lima, aku berharap lebih serta relatif kecewa dgn harga hotel tp rasa nya tak kelaa hotel.